Как выращивать зелень дома

ZhenyaArnautova

Евгения Арнаутова, 28 лет, PR-специалист, Москва

instagram.com/arnautka

 

Очень люблю свежую зелень, особенно базилик и рукколу. На мой вкус, они уместны в большинстве блюд — с удивлением обнаружила, что даже в твороге. Но зимой покупать свежую зелень проблематично: стоит недешево, поэтому не разлетается как горячие пирожки, а значит, часто попадается “второй свежести”. Несколько раз случалось, что лоток рукколы уже на второй день в холодильнике становился “скользким”. И я решила попробовать вырастить зелень дома. Тимирязевских академий не оканчивала, но собираю уже не первый урожай, так что мой опыт может пригодиться если не как готовая инструкция, то как мотиватор. На деле все просто.

1) Купите все необходимое: кашпо, грунт, семена. Все это стоит мало и продается в любом Ашане, OBI или Leroi Merlin. Я покупала самый универсальный грунт (пакет весом примерно 7 кг стоил около 200 рублей). Кашпо из пластика шириной 30-50 см стоили так же. Пакетик семян — 10-30 рублей. На кашпо длиной 50 см я расходовала 2 пакетика семян базилика — это неправильно, слишком густо, но базилик все равно рос, а по мере обрывания листочков место для новых освобождалось, так что урожая с одного кашпо при постепенном обрывании хватило больше чем на месяц.

2) Освободите подоконник. Заметила, что из-за оконной рамы солнечные лучи неравномерно попадали на грунт, и скорость всхода местами была ниже. Освободив подоконник и поставив кашпо строго по ширина стекла, я сравняла шансы ростков на участие в салате.

3) Накройте свежепосаженные семена пленкой. Это создает эффект парника. В моем случае с базиликом сработало прекрасно. Семена проросли гораздо быстрее, чем без пленки (про пленку узнала только ко второму подходу к снаряду, так что могу сравнивать). Как только ростки стали упираться в пленку, я ее сняла. По идее, это хорошо работет с растениями, которые можно выращивать в парниках.

4) Поливайте в меру. Не все растения любят частые поливы. К примеру, сейчас я выращиваю базилик, рукколу, мяту, помидоры и огурцы. Все, кроме помидоров, поливаю каждый день. Томаты — через день. Свекр выращивает на даче около 15 сортов помидоров, и его многолетний опыт подсказывает, что от частного полива они болеют. До урожая у меня пока не дошло, но пересадка рассады из бабушкиного цветочного горшка в длинные кашпо прошла удачно, все прижилось.

5) Подумайте, хватит ли места. Сейчас я с радостью наблюдаю за бурным ростом огурцов (пока только рассада): прут как на гормонах, но муж предостерегает, что могут вымахать и на метр в высоту. Я об этом заранее не подумала, и, видимо, придется со временем убрать огурцы с подоконника на пол и зафиксировать стебель вертикально с помощью длинной палочки или специального садового алюминиевого каркаса из супермаркета.

Затевая огород на подоконниках, я думала, что преследую исключительно рациональные цели: чтобы в доме всегда была свежая зелень без особых затрат. Но наблюдать за ежедневным ростом растений очень увлекательно — каждое утро подхожу полить свой наноогород и отмечаю, как он подрос со вчерашнего дня. И это добавляет оптимизма любому утру.

Grass

, , , ,